Pobre Juan | Do campo à mesa, a melhor carne!
23/MAIO
Higienópolis
Guest Bartender

A data do dia 09 de junho está reservada para a reinauguração do Jardim do Pobre Juan Higienópolis. Após cuidadosa reforma, o espaço volta a integrar o restaurante e pretende ser palco de diversos eventos, como casamentos/ mini weddings e festas para empresas.

 

Já na inauguração, um especial de drinks e assados de carne. Em parceria com a Tanqueray, a atração mais esperada é do mixologista Marcelo Serrano, que fará os drinks durante o evento.

 

Nomeado cinco vezes como barman do ano pela Veja SP, Marcelo foi o responsável por redefinir a receita do clássico Moscow Mule, substituindo a ginger beer pela espuma de gengibre. A receita não só conquistou os paladares dos paulistanos, como virou febre no Brasil inteiro. No dia do evento, o público terá a oportunidade de provar, além do Moscow Mule, o Robusto, elaborado com Bourbon, Amaretto, canela tostada e chocolate granulado, e o Madrilenho, preparado a base de gin, vinho branco, cítricos e especiarias.

 

Marcelo Serrano - Mixologista convidado Khatia Martins - Assadora convidada Raphael Euzebio - Assador Convidado Blue Club - Banda de Jazz
Marcelo Serrano
Mixologista convidado
Khatia Martins
Assadora convidada
Raphael Euzebio
Assador convidado
Blue Club
Trio de jazz

 

Para acompanhar os drinks, uma dupla de assadores preparará cordeiros, costelas e linguiças em técnica de fogo de chão. Raphael Euzebio, conhecido dos eventos de churrasco em São Paulo, e Khatia Martins, chef proprietária do renomado Quintal de Casa - restaurante de Bragança Paulista que já virou referência em assados - comandam a brasa e os cortes de carnes que serão servidos com receitas de acompanhamentos do Pobre Juan.

 

O som ficará por conta do trio de jazz Blue Club, formado pelos músicos Rodolfo Crepaldi (Guitarra), Marcos Klis (Contrabaixo acústico) e Vitor Riccieli (bateria), que irão apresentar releituras de clássicos do Blues, Jazz, R&B e Souls.

 

Serviço:

Data: 09/06/18, das 12h às 17h

Local: Jardim do Pobre Juan Higienópolis (Rua Tupi, 979). Telefone: (11) 3825-0917

Valor: R$ 100,00 (+ taxa de serviço)

Menu: três drinks exclusivos e três porções individuais, sendo uma de cordeiro, uma de costela, uma de linguiça, assadas na brasa (acompanhamentos inclusos)

Evento sujeito à lotação. No dia o restaurante funcionará normalmente.

 

Ingressos: 

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