10/ABRIL 
Bacalhau na Páscoa do Pobre Juan
A sexta-feira Santa (19/4) é o momento do ano onde os peixes ganham destaque e tornam-se atração nos cardápios. Para este ano preparamos uma receita exclusiva e limitada: o Bacalhau na Brasa. De quarta-feira (17/4) à domingo (21/4), será possível pedir a receita feita com lombo de bacalhau grelhado na brasa, vegetais tostados, tapenade e emulsão de pimentão assado.
Em nosso menu é possível também escolher outros saborosos peixes grelhados na parrilla, a exemplo do Pirarucu com Talharim de Pupunha (com o peixe grelhado na brasa, acompanhado de talharim de palmito pupunha com toque de limão siciliano na manteiga de sálvia) e o Salmão com Risoto (uma generosa posta do peixe grelhado na brasa e servido com risoto de limão siciliano).
Conheça um dos nossos 11 restaurantes para reserva.
